One day to myself

Olen tehnyt tänä vuonna poikkeuksen. Poikkeuksen omiin tottumuksiini. Ja tämä poikkeus koskee syntymäpäiviäni. 

En ole kovin innokas synttärijuhlia ollut, kun kyse on omista synttäreistä. Muiden synttäreitä juhlin kyllä todella mielelläni, kakku kun kelpaa aina. Olen halunnut viettää omia synttäreitäni tekemällä jotain mukavaa, käymällä serenassa, ravintolassa, linnanmäellä, päiväretkiä viettäen ja mitä milloinkin on keksinyt. Mutta tänä vuonna pidin OIKEAT synttärijuhlat. Syynä ehkäpä tämä blogi, pääsin ensimmäisen kerran todella haastamaan itseni ja valmistamaan useampaa tarjottavaa kerralla. Muttei ne haasteet siihen leipomiseen jääneet.. Sillä yhtäkkiä kaikki tuntui kovin haastavalta. Kun teki itselleen. Yhtäkkiä en tiennyt yhtään mitä haluan tarjota, tahdonko valita teemavärin, ketä kutsun juhlilleni.. Tämä on uutta. Kun suunnittelen toiselle tarjottavia tai juhlia, tiedän heti mitä tehdä. 

 
Toki, helpotusta hommaan toi se, että todella tein itselleni, joten EI HAITTAA, jos jokin menee pieneen.Teemavärikseni tuli punainen. Oikeastaan enemmän roosa. Tai jonkin silmään vaaleanpunainen. 

Tarjottaviksi valmistin, täytekakun, red velvet kakun, voileipäkakun ja pikkurullia. Kaupasta ostin lemppari piparini, karpalon ja valkosuklaan makuisia cookiesseja. Ja vieraat naureskelivat, ”missä palautelaput?” Kun tivasin jokaiselta erikseen suosikki tarjottavat ja arviot jokaisesta tarjottavasta. Ja kommentteja ”kaikki on hyvää”, ei kokki edes kuunnellut. Jokaisen oli VALITTAVA yksi suosikki.

Nyt listaan KAIKEN, eniten tykkäyksiä saaneesta, vähiten tykkäyksiä saaneeseen.

                                                     

                                                                                                                                           
                                                                         LIHA-SAVUJUUSTO VOILEIPÄKAKKU  

                   + Maku oli todella hyvä!

                   + Kakku oli mehevä, ei ollenkaan kuiva!

+ Helppo valmistaa, voi tehdä etukäteen ja pakastaa.

+ Moni vieraista kertoi, että syö mieluummin suolaista, kuin makeaa kakkua.

-          Koristeluun on varattava aikaa.

-          Kakku oli LIIAN pieni.

              RED VELVET KAKKU                                        
                   + Näyttävä kakku, pienellä vaivalla.

+ Hyvä vaihtoehto kermakakulle, kakku ei sisällä kermaa.

+ Hyvä vaihtoehto perinteisen juustokakun tilalle.

+ Yllättävä, taikinan punainen väri hauska.

+ Juuri sopivan makea, sopii niille jotka eivät kovin makeasta välitä.

+ Kakku suositellaan valmistettavan etukäteen, 1-2 päivää ennen juhlia.

+ Kukaan vieraista ei ollut aikaisemmin kuullut Red Velvet kakusta, kaikille uusi tuttavuus.

+ Helposti sovellettavissa oleva ohje, värit, tuorejuuston maut, koristelu.

+ Todella mehevä!

-          Oli vaikea uskoa reseptin perusteella, että tämä on hyvää.

-          Täysin uusi tuttavuus, ei tietoa, miltä tämän pitäisi maistua? Olenko onnistunut vai en?

                                                                               KINUSKIKAKKU           
                                     
                  + Kakku onnistui!!

                  + Täyte oli sopivan makea.

                  + Ulkonäöllisesti juhlien teemaan sopiva.

                  + Hyvä pohja.

-    Kinuskikuorrute, todella makea!

-    Kinuskin valmistus vei aikaa, oli tarkkaa puuhaa.

-    Pursotukset eivät olleet niin kauniit, kuin leipuri olisi toivonut.

              PIKKU-RULLAT

                   + Hyvä.

                   + Helppo.

                   +Nopea.

                   + Helposti muokattavissa.

                   + Jopa Isäntä pystyy tähän ;)

-  Valkosipuli ei sovi kaikille ja kaikkien nenälle.

-  Koukuttumisvaara.

    RAINBOW KARPALO-VALKOSUKLAA COOKIES           
                    
                    + Hyviä ja halpoja.

                    + Väri sopi teemaan.

-   Vieraat söivät mieluummin itse valmistettuja tuotteita.

Niin saatiin juhlat pidettyä ja vieraat täytettyä.

Tarjottavista vielä mainitakseni, että voileipäkakkuun oli siis käytetty päätäytteinä kinkkua, salamia ja savutuorejuustoa. Red Velvet kakun taikina on elintarvikevärillä värjätty punaiseksi ja täyte sekä kuorrutus ovat kumpikin valmistettu tuorejuusto, voi, tomusokeri, vanilliinisokeri seoksesta, joten kaloreita löytyy! Ja kinuskikakun täytteeksi laitoin aprikoosi-appelsiini täytteen, banaania ja kermavaahtoa. Pikkurullat oli täytetty kana- valkosipuli- rucola täytteellä.

Viikonlopun ahertaminen tarjottavien kanssa, palkittiin kyllä sitten juhlissa. Maut ja juhlat olivat onnistuneet. Ja mainitakseni vielä, lahjatkin oli positiivinen yllätys ;)

Muttei yllärit siihen jääneet..

Ja juhlintaa jatkettiin vielä seuraavana päivänä Isännän kanssa kaksin kesken.

Sillä meidän ISÄNTÄ, kyllä vain, oli järjestänyt ihanan yllätyksen Emännälle. Ja kelloa kytäten, hyppäsin auton kyytiin ja kohti yllätystä.

.. Ja jottei kaikki salaisuudet paljastuisi, sanon vain yhden sanan. Ja se sana on:

                                                                                                                 -LEHTIPIHVI!

Ps.
There is always hope, as long as we have food!